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martes, octubre 01, 2013

OMEGA 3

Alimentos con omega-3 no aumentan el intelecto

Sábado, 28 de Septiembre de 2013 08:04 SECTORES -NUTRICION_INGREDIENTES
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InternacionalNuevos estudios revelan que los ácidos grasos omega-3 no tienen ningún efecto beneficioso en las capacidades intelectuales de sus consumidores. Científicos de la Universidad de Iowa de los Estados Unidos han publicado estudios en la revista Neurology que ponen en tela de juicio todas las hipótesis anteriores que se tenían acerca de que los alimentos ricos en omega-3 sirven para frenar el deterioro del cerebro.

"Por desgracia nuestro ensayo no ha encontrado ningún efecto protector en personas mayores», asegura Eric Amman, uno de los autores. "Además, en la mayoría de los ensayos aleatorios de los suplementos que contienen estos compuestos tampoco se han hallado mejorías", concluye el investigador.

Un estudio de sangre realizado a 2157 mujeres entre 65 y 85 años de edad sirvió para determinar la concentración inicial de ácidos grasos omega-3 en la sangre de los pacientes antes del inicio de la prueba.

A partir del tercer año, los expertos les hicieron test anuales de pensamiento y memoria para evaluar sus habilidades cognitivas en siete aspectos: velocidad de respuesta, memoria verbal, memoria visual, percepción espacial, conocimiento verbal, fluidez en el habla y memoria en el trabajo.

Al terminar la prueba, los especialistas no encontraron ninguna diferencia en la evolución de las capacidades cognitivas entre las mujeres que presentaban niveles iniciales altos de omega-3 en sangre y aquellas que los tenían más bajos. En promedio, después de seis años, las mujeres con altos niveles de ácidos grasos omega-3 en la sangre no mostraron diferencias en el deterioro mental, en comparación con las mujeres con bajos niveles de omega 3.

"Nuestro estudio es observacional y no debe ser visto como una respuesta definitiva sobre la relación entre los omega-3 y la función cognitiva", dijo Amman.

"En base a los mecanismos biológicos propuestos, la hipótesis de que los omega-3 podría ser bueno para el cerebro es razonable ", agregó. "Los ácidos grasos Omega-3 son un componente importante de las neuronas, y los omega-3 pueden reducir el endurecimiento arterial y la inflamación que contribuye a los accidentes cerebrovasculares".

Además, hay que recordar que el aceite de pescado puede ayudar a combatir la Diabetes. A principios de este año, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontraron que los suplementos de aceite de pescado rico en ácidos grasos omega 3 reduce el riesgo de la diabetes tipo 2 y las enfermedades coronarias de una persona. La investigación, publicada en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, encontró que el suplemento ayuda a aumentar los niveles de la hormona adiponectina, que ayuda al cuerpo a regular los niveles de glucosa y la inflamación. 

Protegerse de deterioro mental es una seria preocupación para los profesionales médicos. A principios de este mes, un estudio en la revista Canadian Medical Association Journal mostró que incluso los mejores fármacos contra la demencia son ineficaces para frenar la progresión del deterioro cognitivo leve en personas mayores.

A pesar de estos resultados, los expertos no recomiendan a la población que cambie su dieta basándose únicamente en sus hallazgos, puesto que "los científicos continúan estudiando la relación entre los ácidos grasos omega-3 y la salud cardiovascular", señala Amman.

El científico recalca que los alimentos ricos en estos compuestos, como las nueces y los pescados azules como el salmón, representan "una opción más saludable que la carne roja o los productos lácteos que contienen gran cantidad de grasas saturadas".

abc.es / Neurology.org

Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
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PAPA FRANCISCO Y LA REFORMA DE LA CURIA

El Papa inaugura hoy el 'G8 Vaticano' para discutir cómo reformar la Curia

De izqda. a drcha. y de arriba a abajo: Giuseppe Bertello, Francisco Javier Errázuriz Ossa, Oswald Gracias, Reinhard Marx, Sean Patrick O'Malley, George Pell, Oscar Rodríguez Maradiaga y Laurent Monsengwo Pasinya. | Afp | Efe | Reuters | Corriere della Sera

De izqda. a drcha. y de arriba a abajo: Giuseppe Bertello, Francisco Javier Errázuriz Ossa, Oswald Gracias, Reinhard Marx, Sean Patrick O'Malley, George Pell, Oscar Rodríguez Maradiaga y Laurent Monsengwo Pasinya. | Afp | Efe | Reuters | Corriere della Sera

  • Busca la reforma de la Curia y en el gobierno de la Iglesia universal
  • Lombardi dice que el grupo de asesores podría incluir a nuevos miembros

Irene Hdez. Velasco (corresponsal) | Roma

Actualizado martes 01/10/2013 03:47 horas



En los sólo seis meses y medio que lleva como Papa, Francisco ha puesto muchas cosas patas arriba. Pero el gran cambio empezará hoy. Por la mañana arranca el llamado G-8 Vaticano, el encuentro que durante tres días reunirá en Roma al Papa con el grupo de ocho cardenales que ha elegido para que le asesoren en la reforma de la Curia y en el gobierno de la Iglesia universal.

Ese consejo de ocho constituye algo extraordinario. "Es una novedad absoluta", admitió ayer Federico Lombardi, el portavoz vaticano, al tiempo que reveló que el grupo de asesores podría crecer para incluir a nuevos miembros, pero que no hay que esperar que de esta primera reunión salgan conclusiones importantes.

El G-8 Vaticano nace con la idea de que el gobierno de la Iglesia sea másdemocrático (más colegial, según la terminología eclesiástica), aunque, por supuesto, la última palabra la tendrá siempre el Papa. Y a pesar de que no está claro si este órgano será permamente o si se disolverá una vez se realicen las reformas que Francisco quiere llevar a cabo, todo indica que está llamado a durar.

Aunque hoy comienzan las reuniones propiamente dichas, los miembros del consejo asesor –integrado por Laurent Monsengwo Pasinya, arzobispo de Kinshasa; Oswald Gracias, arzobispo de Bombay;Reinhard Marx, arzobispo de Múnich; Francisco Javier Errázuriz Ossa, arzobispo emérito de Santiago de Chile; el monje capuchino Sean Patrick O'Malley, arzobispo de Boston; George Pell, arzobispo de Sydney; el italiano Giuseppe Bertello y el hondureño Óscar Rodríguez Maradiaga– llevan ya meses remitiendo al Papa propuestas.

El tema principal que abordarán en estos tres días será la reforma de la Curia vaticana, que ya ha dado numerosas muestras de descoordinación y de mal funcionamiento... Sobre la mesa, la propuesta de limitar los poderes del hasta ahora todopoderososecretario de Estado vaticano (sobre todo tras las críticas que en ese sentido ha habido durante el periodo de Tarcisio Bertone) y la posibilidad de nombrar un "moderador curial", una especie de director general que coordine los distintos departamentos.

Pero también se abordarán otros asuntos, como, por ejemplo, el problema de los divorciados casados en segundas nupcias, a los que ahora mismo la Iglesia les niega la comunión. Ya en el vuelo de regreso a Roma desde Río de Janeiro Francisco dejó claro a los periodistas que "se debe estudiar".

En teoría, el G-8 no se ocupará en esta primera reunión del polémicoIOR, el banco vaticano, que está bajo la supervisión de otro grupo asesor, formado por cinco miembros, que tienen la misión de estudiar qué hacer con esa polémica institución. Pero parece difícil que un asunto tan importante no se debata, máxime cuando la mayoría de los cardenales está de acuerdo en que el IOR se tiene que reformar. Haytres grandes propuestas: clausurarlo, transformarlo en un fondo de inversión o convertirlo en un banco ético.

Además, no parece casual que justo hoy a las 8.00 de la mañana, cuando arranque la reunión del G-8, el banco vaticano haga públicas por primera vez en la historia sus cuentas y balances a través de su página web (www.ior.va).

El diario 'La Repubblica' ha adelantado que el año pasado tuvo unos beneficios de 87 millones de euros. Se trata de un primer paso hacia la ansiada transparencia que Francisco desea que impere en el IOR hasta que decida qué hacer con él.

Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
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